そらまめ 全粒 乾 とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
そらまめ 全粒 乾とチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | そらまめ 全粒 乾 | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 13.3 | 2 | 11.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.5 | 10.4 | 10.1 | g | | たんぱく質 | 26 | 11.4 | 14.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 39.6 | -38.3 | g | | コレステロール | 0 | 12 | -12 | mg | | 脂質 | 2 | 40.4 | -38.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 37.6 | 40.1 | -2.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 34.3 | 38.2 | -3.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.8 | 38.8 | 14 | g | | 食物繊維総量 | 9.3 | 6.1 | 3.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 55.9 | 43.3 | 12.6 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 2.8 | 2.2 | 0.6 | g | | ナトリウム | 1 | 41 | -40 | mg | | カリウム | 1100 | 550 | 550 | mg | | カルシウム | 100 | 240 | -140 | mg | | マグネシウム | 120 | 150 | -30 | mg | | リン | 440 | 320 | 120 | mg | | 鉄 | 5.7 | 2.8 | 2.9 | mg | | 亜鉛 | 4.6 | 2.3 | 2.3 | mg | | 銅 | 1.2 | 0.77 | 0.43 | mg | | マンガン | | 1.14 | -1.14 | mg | | ヨウ素 | 0 | 12 | -12 | μg | | セレン | 3 | 4 | -1 | μg | | クロム | 1 | 15 | -14 | μg | | モリブデン | 260 | 7 | 253 | μg | | レチノール | 0 | 41 | -41 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 5 | 26 | -21 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 28 | -23 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 43 | -43 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 11 | -10.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5 | 4.5 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 13 | 4 | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.5 | 0.19 | 0.31 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.64 | -0.44 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 2.1 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 4.3 | 1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.41 | 0.1 | 0.31 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 260 | 35 | 225 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 1.18 | -0.7 | mg | | ビオチン | 13 | 4.9 | 8.1 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |