そらまめ 全粒 乾 とケーキ・ペストリー類 チーズケーキ ベイクドチーズケーキの栄養素を比較
そらまめ 全粒 乾とケーキ・ペストリー類 チーズケーキ ベイクドチーズケーキの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | そらまめ 全粒 乾 | ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ ベイクドチーズケーキ | 差 | 単位 | | 水分 | 13.3 | 46.1 | -32.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.5 | 7.9 | 12.6 | g | | たんぱく質 | 26 | 8.5 | 17.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 19.3 | -18 | g | | コレステロール | 0 | 160 | -160 | mg | | 脂質 | 2 | 21.2 | -19.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 37.6 | 24.4 | 13.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 34.3 | 23 | 11.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.8 | 25.2 | 27.6 | g | | 食物繊維総量 | 9.3 | 0.2 | 9.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 55.9 | 23.3 | 32.6 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 2.8 | 0.9 | 1.9 | g | | ナトリウム | 1 | 190 | -189 | mg | | カリウム | 1100 | 90 | 1010 | mg | | カルシウム | 100 | 54 | 46 | mg | | マグネシウム | 120 | 9 | 111 | mg | | リン | 440 | 97 | 343 | mg | | 鉄 | 5.7 | 0.5 | 5.2 | mg | | 亜鉛 | 4.6 | 0.7 | 3.9 | mg | | 銅 | 1.2 | 0.02 | 1.18 | mg | | マンガン | | 0.05 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | 0 | 13 | -13 | μg | | セレン | 3 | 13 | -10 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 260 | 7 | 253 | μg | | レチノール | 0 | 190 | -190 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 5 | 1 | 4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 8 | -8 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 98 | -93 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 190 | -190 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.2 | -1.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 2.1 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5 | 0.2 | 4.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 13 | 10 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.5 | 0.04 | 0.46 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.23 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 0.1 | 2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 2.2 | 4 | mg | | ビタミンB6 | 0.41 | 0.05 | 0.36 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 260 | 20 | 240 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.55 | -0.07 | mg | | ビオチン | 13 | 8.2 | 4.8 | μg | | ビタミンC | Tr | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |