そらまめ 全粒 乾 と和生菓子・和半生菓子類 どら焼 つぶしあん入りの栄養素を比較
そらまめ 全粒 乾と和生菓子・和半生菓子類 どら焼 つぶしあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | そらまめ 全粒 乾 | 和生菓子・和半生菓子類 どら焼 つぶしあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 13.3 | 31.5 | -18.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.5 | 6.1 | 14.4 | g | | たんぱく質 | 26 | 6.6 | 19.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 2.8 | -1.5 | g | | コレステロール | 0 | 98 | -98 | mg | | 脂質 | 2 | 3.2 | -1.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 37.6 | 63.7 | -26.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 34.3 | 59.9 | -25.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.8 | 56.9 | -4.1 | g | | 食物繊維総量 | 9.3 | 1.9 | 7.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 55.9 | 57.9 | -2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.8 | 0.8 | 2 | g | | ナトリウム | 1 | 170 | -169 | mg | | カリウム | 1100 | 98 | 1002 | mg | | カルシウム | 100 | 22 | 78 | mg | | マグネシウム | 120 | 11 | 109 | mg | | リン | 440 | 76 | 364 | mg | | 鉄 | 5.7 | 0.8 | 4.9 | mg | | 亜鉛 | 4.6 | 0.5 | 4.1 | mg | | 銅 | 1.2 | 0.08 | 1.12 | mg | | マンガン | | 0.21 | -0.21 | mg | | ヨウ素 | 0 | 9 | -9 | μg | | セレン | 3 | 8 | -5 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 260 | 15 | 245 | μg | | レチノール | 0 | 56 | -56 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 5 | 0 | 5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 0 | 5 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.4 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5 | 0.3 | 4.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 13 | 5 | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0.5 | 0.05 | 0.45 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.11 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 0.2 | 2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 1.7 | 4.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.41 | 0.04 | 0.37 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 260 | 17 | 243 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.49 | -0.01 | mg | | ビオチン | 13 | 7 | 6 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 5、あん 4 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |