そらまめ 全粒 乾 と牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスミルクの栄養素を比較
そらまめ 全粒 乾と牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスミルクの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | そらまめ 全粒 乾 | 牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスミルク | 差 | 単位 | | 水分 | 13.3 | 65.6 | -52.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.5 | 3 | 17.5 | g | | たんぱく質 | 26 | 3.4 | 22.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 6.5 | -5.2 | g | | コレステロール | 0 | 18 | -18 | mg | | 脂質 | 2 | 6.4 | -4.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 37.6 | | 37.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 34.3 | | 34.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.8 | 24.2 | 28.6 | g | | 食物繊維総量 | 9.3 | 0 | 9.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.9 | 23.9 | 32 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.8 | 0.7 | 2.1 | g | | ナトリウム | 1 | 75 | -74 | mg | | カリウム | 1100 | 140 | 960 | mg | | カルシウム | 100 | 110 | -10 | mg | | マグネシウム | 120 | 14 | 106 | mg | | リン | 440 | 100 | 340 | mg | | 鉄 | 5.7 | 0.1 | 5.6 | mg | | 亜鉛 | 4.6 | 0.3 | 4.3 | mg | | 銅 | 1.2 | Tr | 1.2 | mg | | マンガン | | 0.01 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 260 | | 260 | μg | | レチノール | 0 | 21 | -21 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 5 | | 5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 9 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 22 | -22 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.1 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5 | Tr | 5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | ビタミンK | 13 | 1 | 12 | μg | | ビタミンB1 | 0.5 | 0.03 | 0.47 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.14 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 0.1 | 2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 0.8 | 5.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.41 | 0.02 | 0.39 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 260 | Tr | 260 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.43 | 0.05 | mg | | ビオチン | 13 | | 13 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | | 乳固形分10.0 %以上、乳脂肪分3.0 %以上、植物性脂肪を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |