そらまめ 全粒 乾 と牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 液状 乳脂肪・植物性脂肪の栄養素を比較
そらまめ 全粒 乾と牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 液状 乳脂肪・植物性脂肪の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | そらまめ 全粒 乾 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 液状 乳脂肪・植物性脂肪 | 差 | 単位 | | 水分 | 13.3 | 69.2 | -55.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.5 | 4.2 | 16.3 | g | | たんぱく質 | 26 | 4.8 | 21.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 21.2 | -19.9 | g | | コレステロール | 0 | 27 | -27 | mg | | 脂質 | 2 | 21.6 | -19.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 37.6 | 1.8 | 35.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 34.3 | 1.7 | 32.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.8 | 4.6 | 48.2 | g | | 食物繊維総量 | 9.3 | 0 | 9.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.9 | 3.7 | 52.2 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 2.8 | 0.7 | 2.1 | g | | ナトリウム | 1 | 160 | -159 | mg | | カリウム | 1100 | 50 | 1050 | mg | | カルシウム | 100 | 26 | 74 | mg | | マグネシウム | 120 | 3 | 117 | mg | | リン | 440 | 140 | 300 | mg | | 鉄 | 5.7 | 0.1 | 5.6 | mg | | 亜鉛 | 4.6 | 0.3 | 4.3 | mg | | 銅 | 1.2 | 0.01 | 1.19 | mg | | マンガン | | 0.01 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 260 | | 260 | μg | | レチノール | 0 | 75 | -75 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 5 | | 5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 24 | -19 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 77 | -77 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.1 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5 | Tr | 5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 13 | 3 | 10 | μg | | ビタミンB1 | 0.5 | 0.01 | 0.49 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.04 | 0.16 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 0.1 | 2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 1 | 5.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.41 | 0.01 | 0.4 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 260 | 2 | 258 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.05 | 0.43 | mg | | ビオチン | 13 | | 13 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | | 別名： コーヒー用ミルク、コーヒー用クリーム
脂質： 乳脂肪由来9.2 g、植物性脂肪由来12.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |