そらまめ 全粒 乾 と鶏卵 たまご焼 厚焼きたまごの栄養素を比較
そらまめ 全粒 乾と鶏卵 たまご焼 厚焼きたまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | そらまめ 全粒 乾 | 鶏卵 たまご焼 厚焼きたまご | 差 | 単位 | | 水分 | 13.3 | 71.9 | -58.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.5 | 9.4 | 11.1 | g | | たんぱく質 | 26 | 10.5 | 15.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 8.1 | -6.8 | g | | コレステロール | 0 | 320 | -320 | mg | | 脂質 | 2 | 9.2 | -7.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 37.6 | 6.7 | 30.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 34.3 | 6.4 | 27.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.8 | 8.9 | 43.9 | g | | 食物繊維総量 | 9.3 | 0 | 9.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.9 | 6.5 | 49.4 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 2.8 | 1.8 | 1 | g | | ナトリウム | 1 | 450 | -449 | mg | | カリウム | 1100 | 130 | 970 | mg | | カルシウム | 100 | 41 | 59 | mg | | マグネシウム | 120 | 11 | 109 | mg | | リン | 440 | 150 | 290 | mg | | 鉄 | 5.7 | 1.3 | 4.4 | mg | | 亜鉛 | 4.6 | 0.9 | 3.7 | mg | | 銅 | 1.2 | 0.05 | 1.15 | mg | | マンガン | | 0.03 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | 0 | 540 | -540 | μg | | セレン | 3 | 22 | -19 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 260 | 2 | 258 | μg | | レチノール | 0 | 140 | -140 | μg | | α-カロテン | 0 | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン | 5 | (Tr) | 5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 6 | -6 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 4 | 1 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 140 | -140 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.1 | -2.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 1.1 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5 | 0.7 | 4.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンK | 13 | 11 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.5 | 0.06 | 0.44 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.27 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 0.4 | 2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 2.1 | 4.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.41 | 0.08 | 0.33 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1 | -1 | μg | | 葉酸 | 260 | 40 | 220 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.99 | -0.51 | mg | | ビオチン | 13 | 21 | -8 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |