そらまめ 全粒 乾 と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
そらまめ 全粒 乾と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | そらまめ 全粒 乾 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 13.3 | 3 | 10.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.5 | | 20.5 | g | | たんぱく質 | 26 | 10.1 | 15.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 18.6 | -17.3 | g | | コレステロール | 0 | 3 | -3 | mg | | 脂質 | 2 | 19.1 | -17.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 37.6 | 60.4 | -22.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 34.3 | 54.9 | -20.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.8 | 59.5 | -6.7 | g | | 食物繊維総量 | 9.3 | 2.4 | 6.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.9 | 61.4 | -5.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.8 | 6.4 | -3.6 | g | | ナトリウム | 1 | 2200 | -2199 | mg | | カリウム | 1100 | 150 | 950 | mg | | カルシウム | 100 | 230 | -130 | mg | | マグネシウム | 120 | 25 | 95 | mg | | リン | 440 | 110 | 330 | mg | | 鉄 | 5.7 | 0.9 | 4.8 | mg | | 亜鉛 | 4.6 | 0.5 | 4.1 | mg | | 銅 | 1.2 | 0.16 | 1.04 | mg | | マンガン | | 0.53 | -0.53 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2 | -2 | μg | | セレン | 3 | 16 | -13 | μg | | クロム | 1 | 7 | -6 | μg | | モリブデン | 260 | 16 | 244 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 5 | 13 | -8 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 14 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 2.2 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 5 | 2.3 | 2.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 2.5 | -2.4 | mg | | ビタミンK | 13 | 3 | 10 | μg | | ビタミンB1 | 0.5 | 0.55 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.83 | -0.63 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 0.9 | 1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 2.6 | 3.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.41 | 0.05 | 0.36 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 260 | 10 | 250 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.44 | 0.04 | mg | | ビオチン | 13 | 1.8 | 11.2 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 5.6 | -5.6 | g | | 備考 | | 別名： インスタントラーメン
調理前のもの、添付調味料等を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |