ささげ 全粒 茹で物 と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
ささげ 全粒 茹で物と香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ささげ 全粒 茹で物 | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 63.9 | 5.7 | 58.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.2 | 10.2 | -2 | g | | たんぱく質 | 10.2 | 13 | -2.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 11.6 | -11 | g | | コレステロール | 0 | 8 | -8 | mg | | 脂質 | 0.9 | 12.2 | -11.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 18.7 | | 18.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 17 | | 17 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.4 | 29.8 | -14.4 | g | | 食物繊維総量 | 10.7 | 36.9 | -26.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 23.8 | 63.3 | -39.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 5.8 | -4.6 | g | | ナトリウム | Tr | 40 | -40 | mg | | カリウム | 400 | 1700 | -1300 | mg | | カルシウム | 32 | 540 | -508 | mg | | マグネシウム | 55 | 220 | -165 | mg | | リン | 150 | 400 | -250 | mg | | 鉄 | 2.6 | 29 | -26.4 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 2.9 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.8 | -0.57 | mg | | マンガン | | 4.84 | -4.84 | mg | | ヨウ素 | 0 | 5 | -5 | μg | | セレン | 2 | 18 | -16 | μg | | クロム | 2 | 21 | -19 | μg | | モリブデン | 150 | 42 | 108 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 20 | -20 | μg | | β-カロテン | 8 | 380 | -372 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 390 | -382 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 32 | -31 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 4.4 | -4.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 2.3 | 2.6 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 4.7 | 0.1 | 4.6 | mg | | ビタミンK | 6 | 86 | -80 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.41 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.25 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 7 | -6.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 8.7 | -6.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.59 | -0.53 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 48 | 60 | -12 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 2.06 | -1.79 | mg | | ビオチン | 4.8 | 28 | -23.2 | μg | | ビタミンC | Tr | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |