ささげ 全粒 茹で物 と和生菓子・和半生菓子類 ちゃつうの栄養素を比較
ささげ 全粒 茹で物と和生菓子・和半生菓子類 ちゃつうの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ささげ 全粒 茹で物 | 和生菓子・和半生菓子類 ちゃつう | 差 | 単位 | | 水分 | 63.9 | 22.5 | 41.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.2 | 5.5 | 2.7 | g | | たんぱく質 | 10.2 | 6.2 | 4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 4.1 | -3.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.9 | 4.3 | -3.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 18.7 | 67.7 | -49 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 17 | 63.6 | -46.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.4 | 63.4 | -48 | g | | 食物繊維総量 | 10.7 | 3.8 | 6.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 23.8 | 66.4 | -42.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 0.6 | 0.6 | g | | ナトリウム | Tr | 5 | -5 | mg | | カリウム | 400 | 63 | 337 | mg | | カルシウム | 32 | 120 | -88 | mg | | マグネシウム | 55 | 41 | 14 | mg | | リン | 150 | 79 | 71 | mg | | 鉄 | 2.6 | 1.9 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 0.9 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.23 | 0 | mg | | マンガン | | 0.5 | -0.5 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 2 | 1 | 1 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 150 | 33 | 117 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 8 | 1 | 7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 1 | 7 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2.3 | 2.2 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 4.7 | 1.6 | 3.1 | mg | | ビタミンK | 6 | 4 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.08 | 0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.05 | 0 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 0.4 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 1.8 | 0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.05 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 48 | 8 | 40 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 0.1 | 0.17 | mg | | ビオチン | 4.8 | 2.1 | 2.7 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | (Tr) | 0 | g | | 備考 | | 小豆こしあん入り
部分割合： 皮 1、あん 9 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |