ささげ 全粒 乾 と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
ささげ 全粒 乾と（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ささげ 全粒 乾 | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 15.5 | 9.5 | 6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.6 | 9.3 | 10.3 | g | | たんぱく質 | 23.9 | 14.2 | 9.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 1.1 | 0.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2 | 2.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 40.7 | 29.2 | 11.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 37.1 | 29.2 | 7.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.5 | 47.8 | -6.3 | g | | 食物繊維総量 | 18.4 | 21.7 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55 | 67.3 | -12.3 | g | | 有機酸 | | 3.6 | -3.6 | g | | 灰分 | 3.6 | 6.9 | -3.3 | g | | ナトリウム | 1 | 120 | -119 | mg | | カリウム | 1400 | 3200 | -1800 | mg | | カルシウム | 75 | 110 | -35 | mg | | マグネシウム | 170 | 180 | -10 | mg | | リン | 400 | 300 | 100 | mg | | 鉄 | 5.6 | 4.2 | 1.4 | mg | | 亜鉛 | 4.9 | 1.9 | 3 | mg | | 銅 | 0.71 | 0.82 | -0.11 | mg | | マンガン | | 1.22 | -1.22 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 6 | 16 | -10 | μg | | クロム | 6 | 11 | -5 | μg | | モリブデン | 380 | 29 | 351 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 17 | -17 | μg | | β-カロテン | 18 | 2600 | -2582 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 19 | 2600 | -2581 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 220 | -218 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 18 | -18 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 6.2 | 1.8 | 4.4 | mg | | δ-トコフェロール | 9.7 | Tr | 9.7 | mg | | ビタミンK | 14 | 31 | -17 | μg | | ビタミンB1 | 0.5 | 0.68 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 13 | -10.5 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 14 | -6.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | 0.95 | -0.71 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 300 | 120 | 180 | μg | | パントテン酸 | 1.3 | 1.08 | 0.22 | mg | | ビオチン | 11 | 43 | -32 | μg | | ビタミンC | Tr | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |