ささげ 全粒 乾 と（にんじん類） にんじん 根 皮なし 素揚げの栄養素を比較
ささげ 全粒 乾と（にんじん類） にんじん 根 皮なし 素揚げの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ささげ 全粒 乾 | （にんじん類） にんじん 根 皮なし 素揚げ | 差 | 単位 | | 水分 | 15.5 | 80.6 | -65.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.6 | 0.7 | 18.9 | g | | たんぱく質 | 23.9 | 1 | 22.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 3.3 | -2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2 | 3.5 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 40.7 | 8.2 | 32.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 37.1 | 8.1 | 29 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.5 | 12.9 | 28.6 | g | | 食物繊維総量 | 18.4 | 1.1 | 17.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55 | 13.9 | 41.1 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 3.6 | 1 | 2.6 | g | | ナトリウム | 1 | 39 | -38 | mg | | カリウム | 1400 | 380 | 1020 | mg | | カルシウム | 75 | 36 | 39 | mg | | マグネシウム | 170 | 13 | 157 | mg | | リン | 400 | 35 | 365 | mg | | 鉄 | 5.6 | 0.3 | 5.3 | mg | | 亜鉛 | 4.9 | 0.3 | 4.6 | mg | | 銅 | 0.71 | 0.05 | 0.66 | mg | | マンガン | | 0.14 | -0.14 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 6 | 0 | 6 | μg | | クロム | 6 | 0 | 6 | μg | | モリブデン | 380 | 1 | 379 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 1400 | -1400 | μg | | β-カロテン | 18 | 3200 | -3182 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 19 | 3900 | -3881 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 330 | -328 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 1.6 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 6.2 | 1.1 | 5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 9.7 | Tr | 9.7 | mg | | ビタミンK | 14 | 34 | -20 | μg | | ビタミンB1 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.07 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 0.9 | 1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 1.1 | 6.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | 0.15 | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 300 | 28 | 272 | μg | | パントテン酸 | 1.3 | 0.5 | 0.8 | mg | | ビオチン | 11 | 3.7 | 7.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 6 | -6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | | 別名： フライドキャロット
根端、葉柄基部及び皮を除いたもの
植物油（なたね油）
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |