ささげ 全粒 乾 と（かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 生の栄養素を比較
ささげ 全粒 乾と（かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ささげ 全粒 乾 | （かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 15.5 | 76.2 | -60.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.6 | 1.2 | 18.4 | g | | たんぱく質 | 23.9 | 1.9 | 22 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 0.2 | 1.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2 | 0.3 | 1.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 40.7 | 17 | 23.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 37.1 | 15.9 | 21.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.5 | 17.6 | 23.9 | g | | 食物繊維総量 | 18.4 | 3.5 | 14.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55 | 20.6 | 34.4 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 3.6 | 1 | 2.6 | g | | ナトリウム | 1 | 1 | 0 | mg | | カリウム | 1400 | 450 | 950 | mg | | カルシウム | 75 | 15 | 60 | mg | | マグネシウム | 170 | 25 | 145 | mg | | リン | 400 | 43 | 357 | mg | | 鉄 | 5.6 | 0.5 | 5.1 | mg | | 亜鉛 | 4.9 | 0.3 | 4.6 | mg | | 銅 | 0.71 | 0.07 | 0.64 | mg | | マンガン | | 0.13 | -0.13 | mg | | ヨウ素 | 0 | Tr | 0 | μg | | セレン | 6 | 1 | 5 | μg | | クロム | 6 | 0 | 6 | μg | | モリブデン | 380 | 5 | 375 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 17 | -17 | μg | | β-カロテン | 18 | 3900 | -3882 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 90 | -89 | μg | | β-カロテン当量 | 19 | 4000 | -3981 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 330 | -328 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 4.9 | -4.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 6.2 | 1.3 | 4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 9.7 | 0 | 9.7 | mg | | ビタミンK | 14 | 25 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0.5 | 0.07 | 0.43 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.09 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 1.5 | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 1.9 | 5.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | 0.22 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 300 | 42 | 258 | μg | | パントテン酸 | 1.3 | 0.62 | 0.68 | mg | | ビオチン | 11 | 1.7 | 9.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 43 | -43 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | 別名： くりかぼちゃ
廃棄部位： わた、種子及び両端
硝酸イオン： Tr
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可食部100g当たりの成分です。 |