ささげ 全粒 乾 と（えんどう類） グリンピース 冷凍の栄養素を比較
ささげ 全粒 乾と（えんどう類） グリンピース 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ささげ 全粒 乾 | （えんどう類） グリンピース 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 15.5 | 75.7 | -60.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.6 | 4.5 | 15.1 | g | | たんぱく質 | 23.9 | 5.8 | 18.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 0.5 | 0.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2 | 0.7 | 1.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 40.7 | 11.4 | 29.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 37.1 | 10.5 | 26.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.5 | 9 | 32.5 | g | | 食物繊維総量 | 18.4 | 9.3 | 9.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55 | 17.1 | 37.9 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 3.6 | 0.8 | 2.8 | g | | ナトリウム | 1 | 9 | -8 | mg | | カリウム | 1400 | 240 | 1160 | mg | | カルシウム | 75 | 27 | 48 | mg | | マグネシウム | 170 | 31 | 139 | mg | | リン | 400 | 110 | 290 | mg | | 鉄 | 5.6 | 1.6 | 4 | mg | | 亜鉛 | 4.9 | 1 | 3.9 | mg | | 銅 | 0.71 | 0.17 | 0.54 | mg | | マンガン | | 0.38 | -0.38 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 6 | 1 | 5 | μg | | クロム | 6 | 1 | 5 | μg | | モリブデン | 380 | 77 | 303 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 18 | -18 | μg | | β-カロテン | 18 | 430 | -412 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 19 | 440 | -421 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 36 | -34 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 6.2 | 1.6 | 4.6 | mg | | δ-トコフェロール | 9.7 | Tr | 9.7 | mg | | ビタミンK | 14 | 27 | -13 | μg | | ビタミンB1 | 0.5 | 0.29 | 0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.11 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 2.1 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 3 | 4.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | 0.09 | 0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 300 | 77 | 223 | μg | | パントテン酸 | 1.3 | 0.39 | 0.91 | mg | | ビオチン | 11 | 5.3 | 5.7 | μg | | ビタミンC | Tr | 20 | -20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | Tr | 0 | g | | 備考 | | 別名： みえんどう
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |