ささげ 全粒 乾 と（えんどう類） グリンピース 茹で物の栄養素を比較
ささげ 全粒 乾と（えんどう類） グリンピース 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ささげ 全粒 乾 | （えんどう類） グリンピース 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 15.5 | 72.2 | -56.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.6 | 5.9 | 13.7 | g | | たんぱく質 | 23.9 | 8.3 | 15.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 0.1 | 1.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2 | 0.2 | 1.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 40.7 | 15.2 | 25.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 37.1 | 13.9 | 23.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.5 | 12.2 | 29.3 | g | | 食物繊維総量 | 18.4 | 8.6 | 9.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55 | 18.5 | 36.5 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 3.6 | 0.8 | 2.8 | g | | ナトリウム | 1 | 3 | -2 | mg | | カリウム | 1400 | 340 | 1060 | mg | | カルシウム | 75 | 32 | 43 | mg | | マグネシウム | 170 | 39 | 131 | mg | | リン | 400 | 80 | 320 | mg | | 鉄 | 5.6 | 2.2 | 3.4 | mg | | 亜鉛 | 4.9 | 1.2 | 3.7 | mg | | 銅 | 0.71 | 0.19 | 0.52 | mg | | マンガン | | 0.68 | -0.68 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 6 | | 6 | μg | | クロム | 6 | | 6 | μg | | モリブデン | 380 | | 380 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 7 | -7 | μg | | β-カロテン | 18 | 430 | -412 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 6 | -5 | μg | | β-カロテン当量 | 19 | 440 | -421 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 36 | -34 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 6.2 | 3.1 | 3.1 | mg | | δ-トコフェロール | 9.7 | 0 | 9.7 | mg | | ビタミンK | 14 | 31 | -17 | μg | | ビタミンB1 | 0.5 | 0.29 | 0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.14 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 2.2 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 3.3 | 3.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | 0.09 | 0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 300 | 70 | 230 | μg | | パントテン酸 | 1.3 | 0.54 | 0.76 | mg | | ビオチン | 11 | | 11 | μg | | ビタミンC | Tr | 16 | -16 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | 別名： みえんどう
さやを除いたもの
硝酸イオン： (0) g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |