ささげ 全粒 乾 とくるみ いりの栄養素を比較
ささげ 全粒 乾とくるみ いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ささげ 全粒 乾 | くるみ いり | 差 | 単位 | | 水分 | 15.5 | 3.1 | 12.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.6 | 13.4 | 6.2 | g | | たんぱく質 | 23.9 | 14.6 | 9.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 70.5 | -69.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2 | 68.8 | -66.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 40.7 | 2.8 | 37.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 37.1 | 2.6 | 34.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.5 | 3.7 | 37.8 | g | | 食物繊維総量 | 18.4 | 7.5 | 10.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55 | 11.7 | 43.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.6 | 1.8 | 1.8 | g | | ナトリウム | 1 | 4 | -3 | mg | | カリウム | 1400 | 540 | 860 | mg | | カルシウム | 75 | 85 | -10 | mg | | マグネシウム | 170 | 150 | 20 | mg | | リン | 400 | 280 | 120 | mg | | 鉄 | 5.6 | 2.6 | 3 | mg | | 亜鉛 | 4.9 | 2.6 | 2.3 | mg | | 銅 | 0.71 | 1.21 | -0.5 | mg | | マンガン | | 3.44 | -3.44 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 6 | | 6 | μg | | クロム | 6 | | 6 | μg | | モリブデン | 380 | | 380 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 18 | | 18 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 19 | 23 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 2 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 1.2 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 6.2 | 24 | -17.8 | mg | | δ-トコフェロール | 9.7 | 2.6 | 7.1 | mg | | ビタミンK | 14 | 7 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.5 | 0.26 | 0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.15 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 1 | 1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 4.4 | 2.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | 0.49 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 300 | 91 | 209 | μg | | パントテン酸 | 1.3 | 0.67 | 0.63 | mg | | ビオチン | 11 | | 11 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | 廃棄率： 殻つきの場合 55 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |