ささげ 全粒 乾 と洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグの栄養素を比較
ささげ 全粒 乾と洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ささげ 全粒 乾 | 洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグ | 差 | 単位 | | 水分 | 15.5 | 62.8 | -47.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.6 | 11.7 | 7.9 | g | | たんぱく質 | 23.9 | 13.4 | 10.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 11.2 | -9.9 | g | | コレステロール | 0 | 47 | -47 | mg | | 脂質 | 2 | 12.2 | -10.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 40.7 | 4.6 | 36.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 37.1 | 4.3 | 32.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.5 | 11.6 | 29.9 | g | | 食物繊維総量 | 18.4 | 1.1 | 17.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 55 | 10 | 45 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.6 | 1.6 | 2 | g | | ナトリウム | 1 | 340 | -339 | mg | | カリウム | 1400 | 280 | 1120 | mg | | カルシウム | 75 | 29 | 46 | mg | | マグネシウム | 170 | 23 | 147 | mg | | リン | 400 | 110 | 290 | mg | | 鉄 | 5.6 | 1.3 | 4.3 | mg | | 亜鉛 | 4.9 | 2.4 | 2.5 | mg | | 銅 | 0.71 | 0.09 | 0.62 | mg | | マンガン | | 0.14 | -0.14 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 6 | 9 | -3 | μg | | クロム | 6 | 1 | 5 | μg | | モリブデン | 380 | 1 | 379 | μg | | レチノール | 0 | 11 | -11 | μg | | α-カロテン | 0 | 28 | -28 | μg | | β-カロテン | 18 | 69 | -51 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 19 | 84 | -65 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 18 | -16 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 0.6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 6.2 | 1 | 5.2 | mg | | δ-トコフェロール | 9.7 | 0.2 | 9.5 | mg | | ビタミンK | 14 | 7 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.5 | 0.23 | 0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.15 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 3 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 5.3 | 1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | 0.2 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | 葉酸 | 300 | 17 | 283 | μg | | パントテン酸 | 1.3 | 0.71 | 0.59 | mg | | ビオチン | 11 | 2.5 | 8.5 | μg | | ビタミンC | Tr | 2 | -2 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |