ささげ 全粒 乾 と洋風料理 フライ類 いかフライの栄養素を比較
ささげ 全粒 乾と洋風料理 フライ類 いかフライの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ささげ 全粒 乾 | 洋風料理 フライ類 いかフライ | 差 | 単位 | | 水分 | 15.5 | 54.9 | -39.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.6 | 10.4 | 9.2 | g | | たんぱく質 | 23.9 | 13.3 | 10.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 10.4 | -9.1 | g | | コレステロール | 0 | 230 | -230 | mg | | 脂質 | 2 | 11.3 | -9.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 40.7 | 21.1 | 19.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 37.1 | 19.3 | 17.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.5 | 22.6 | 18.9 | g | | 食物繊維総量 | 18.4 | 0.9 | 17.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55 | 19.7 | 35.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.6 | 0.8 | 2.8 | g | | ナトリウム | 1 | 200 | -199 | mg | | カリウム | 1400 | 140 | 1260 | mg | | カルシウム | 75 | 16 | 59 | mg | | マグネシウム | 170 | 22 | 148 | mg | | リン | 400 | 150 | 250 | mg | | 鉄 | 5.6 | 0.4 | 5.2 | mg | | 亜鉛 | 4.9 | 0.9 | 4 | mg | | 銅 | 0.71 | 0.11 | 0.6 | mg | | マンガン | | 0.15 | -0.15 | mg | | ヨウ素 | 0 | 5 | -5 | μg | | セレン | 6 | 24 | -18 | μg | | クロム | 6 | 1 | 5 | μg | | モリブデン | 380 | 2 | 378 | μg | | レチノール | 0 | 8 | -8 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 18 | 1 | 17 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 19 | 1 | 18 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 8 | -6 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 2.1 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 6.2 | 5 | 1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 9.7 | 1 | 8.7 | mg | | ビタミンK | 14 | 15 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.5 | 0.04 | 0.46 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.03 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 1 | 1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 3.2 | 4 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | 0.04 | 0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.8 | -0.8 | μg | | 葉酸 | 300 | 13 | 287 | μg | | パントテン酸 | 1.3 | 0.25 | 1.05 | mg | | ビオチン | 11 | 4.2 | 6.8 | μg | | ビタミンC | Tr | 1 | -1 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |