ささげ 全粒 乾 と調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみその栄養素を比較
ささげ 全粒 乾と調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみその比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ささげ 全粒 乾 | 調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ | 差 | 単位 | | 水分 | 15.5 | 49.9 | -34.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.6 | 9.8 | 9.8 | g | | たんぱく質 | 23.9 | 11 | 12.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 5.6 | -4.3 | g | | コレステロール | 0 | 2 | -2 | mg | | 脂質 | 2 | 5.6 | -3.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 40.7 | 9.8 | 30.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 37.1 | 9.7 | 27.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.5 | 17.6 | 23.9 | g | | 食物繊維総量 | 18.4 | 4.1 | 14.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 55 | 20.6 | 34.4 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 3.6 | 12.9 | -9.3 | g | | ナトリウム | 1 | 4700 | -4699 | mg | | カリウム | 1400 | 420 | 980 | mg | | カルシウム | 75 | 67 | 8 | mg | | マグネシウム | 170 | 61 | 109 | mg | | リン | 400 | 160 | 240 | mg | | 鉄 | 5.6 | 1.4 | 4.2 | mg | | 亜鉛 | 4.9 | 1 | 3.9 | mg | | 銅 | 0.71 | 0.26 | 0.45 | mg | | マンガン | | 0.65 | -0.65 | mg | | ヨウ素 | 0 | 26 | -26 | μg | | セレン | 6 | 8 | -2 | μg | | クロム | 6 | 2 | 4 | μg | | モリブデン | 380 | 51 | 329 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 18 | 3 | 15 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | Tr | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 19 | 3 | 16 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 0.7 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 6.2 | 5.2 | 1 | mg | | δ-トコフェロール | 9.7 | 1.9 | 7.8 | mg | | ビタミンK | 14 | 11 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.35 | -0.25 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 0.9 | 1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 2.8 | 4.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | 0.13 | 0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 300 | 37 | 263 | μg | | パントテン酸 | 1.3 | 0.24 | 1.06 | mg | | ビオチン | 11 | 9.9 | 1.1 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 11.9 | -11.9 | g | | 備考 | | (100 g：87mL、100 mL：115g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |