ささげ 全粒 乾 と調味料類 （調味ソース類） 黄身酢の栄養素を比較
ささげ 全粒 乾と調味料類 （調味ソース類） 黄身酢の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ささげ 全粒 乾 | 調味料類 （調味ソース類） 黄身酢 | 差 | 単位 | | 水分 | 15.5 | 52.6 | -37.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.6 | 5.6 | 14 | g | | たんぱく質 | 23.9 | 6.3 | 17.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 10.8 | -9.5 | g | | コレステロール | 0 | 460 | -460 | mg | | 脂質 | 2 | 13.1 | -11.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 40.7 | 20.3 | 20.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 37.1 | 19.4 | 17.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.5 | 23 | 18.5 | g | | 食物繊維総量 | 18.4 | 0 | 18.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55 | 20 | 35 | g | | 有機酸 | | 1.6 | -1.6 | g | | 灰分 | 3.6 | 6.4 | -2.8 | g | | ナトリウム | 1 | 2300 | -2299 | mg | | カリウム | 1400 | 47 | 1353 | mg | | カルシウム | 75 | 57 | 18 | mg | | マグネシウム | 170 | 6 | 164 | mg | | リン | 400 | 210 | 190 | mg | | 鉄 | 5.6 | 1.8 | 3.8 | mg | | 亜鉛 | 4.9 | 1.4 | 3.5 | mg | | 銅 | 0.71 | 0.05 | 0.66 | mg | | マンガン | | 0.03 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | 0 | 41 | -41 | μg | | セレン | 6 | 18 | -12 | μg | | クロム | 6 | (Tr) | 6 | μg | | モリブデン | 380 | 5 | 375 | μg | | レチノール | 0 | 260 | -260 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 18 | 1 | 17 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 16 | -15 | μg | | β-カロテン当量 | 19 | 9 | 10 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 270 | -268 | μg | | ビタミンD | 0 | 4.6 | -4.6 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 1.7 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 6.2 | 0.6 | 5.6 | mg | | δ-トコフェロール | 9.7 | (Tr) | 9.7 | mg | | ビタミンK | 14 | 15 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.5 | 0.08 | 0.42 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.18 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 2.5 | (Tr) | 2.5 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 1.5 | 5.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | 0.12 | 0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.4 | -1.4 | μg | | 葉酸 | 300 | 59 | 241 | μg | | パントテン酸 | 1.3 | 1.38 | -0.08 | mg | | ビオチン | 11 | 25 | -14 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 5.7 | -5.7 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |