ささげ 全粒 乾 と調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆ 減塩の栄養素を比較
ささげ 全粒 乾と調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆ 減塩の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ささげ 全粒 乾 | 調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆ 減塩 | 差 | 単位 | | 水分 | 15.5 | 74.4 | -58.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.6 | 6.4 | 13.2 | g | | たんぱく質 | 23.9 | 8.1 | 15.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | | 1.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2 | Tr | 2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 40.7 | 1.3 | 39.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 37.1 | 1.3 | 35.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.5 | 10 | 31.5 | g | | 食物繊維総量 | 18.4 | 0 | 18.4 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 55 | 9 | 46 | g | | 有機酸 | | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 3.6 | 8.5 | -4.9 | g | | ナトリウム | 1 | 3300 | -3299 | mg | | カリウム | 1400 | 260 | 1140 | mg | | カルシウム | 75 | 31 | 44 | mg | | マグネシウム | 170 | 74 | 96 | mg | | リン | 400 | 170 | 230 | mg | | 鉄 | 5.6 | 2.1 | 3.5 | mg | | 亜鉛 | 4.9 | 0.9 | 4 | mg | | 銅 | 0.71 | Tr | 0.71 | mg | | マンガン | | 1.17 | -1.17 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 6 | 10 | -4 | μg | | クロム | 6 | 3 | 3 | μg | | モリブデン | 380 | 84 | 296 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 18 | | 18 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 19 | | 19 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 6.2 | | 6.2 | mg | | δ-トコフェロール | 9.7 | | 9.7 | mg | | ビタミンK | 14 | 0 | 14 | μg | | ビタミンB1 | 0.5 | 0.07 | 0.43 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.17 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 1.5 | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 1.8 | 5.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | 0.17 | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 300 | 57 | 243 | μg | | パントテン酸 | 1.3 | 0.46 | 0.84 | mg | | ビオチン | 11 | 11 | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 8.3 | -8.3 | g | | 備考 | | (100 g： 89.3 mL、100 mL： 112.0 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |