ささげ 全粒 乾 と香辛料類 とうがらし 粉の栄養素を比較
ささげ 全粒 乾と香辛料類 とうがらし 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ささげ 全粒 乾 | 香辛料類 とうがらし 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 15.5 | 1.7 | 13.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.6 | 9.9 | 9.7 | g | | たんぱく質 | 23.9 | 16.2 | 7.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 8.3 | -7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2 | 9.7 | -7.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 40.7 | | 40.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 37.1 | | 37.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.5 | 74.5 | -33 | g | | 食物繊維総量 | 18.4 | | 18.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55 | 66.8 | -11.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.6 | 5.6 | -2 | g | | ナトリウム | 1 | 4 | -3 | mg | | カリウム | 1400 | 2700 | -1300 | mg | | カルシウム | 75 | 110 | -35 | mg | | マグネシウム | 170 | 170 | 0 | mg | | リン | 400 | 340 | 60 | mg | | 鉄 | 5.6 | 12 | -6.4 | mg | | 亜鉛 | 4.9 | 2 | 2.9 | mg | | 銅 | 0.71 | 1.2 | -0.49 | mg | | マンガン | | | 0 | mg | | ヨウ素 | 0 | 3 | -3 | μg | | セレン | 6 | 5 | 1 | μg | | クロム | 6 | 17 | -11 | μg | | モリブデン | 380 | 41 | 339 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 140 | -140 | μg | | β-カロテン | 18 | 7200 | -7182 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 2600 | -2599 | μg | | β-カロテン当量 | 19 | 8600 | -8581 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 720 | -718 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 6.2 | | 6.2 | mg | | δ-トコフェロール | 9.7 | | 9.7 | mg | | ビタミンK | 14 | | 14 | μg | | ビタミンB1 | 0.5 | 0.43 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 1.15 | -1.05 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 11 | -8.5 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 13 | -5.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | | 0.24 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 300 | | 300 | μg | | パントテン酸 | 1.3 | | 1.3 | mg | | ビオチン | 11 | 49 | -38 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | 別名： 一味唐辛子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |