ささげ 全粒 乾 と調味料類 （ウスターソース類） ウスターソースの栄養素を比較
ささげ 全粒 乾と調味料類 （ウスターソース類） ウスターソースの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ささげ 全粒 乾 | 調味料類 （ウスターソース類） ウスターソース | 差 | 単位 | | 水分 | 15.5 | 61.3 | -45.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.6 | 0.7 | 18.9 | g | | たんぱく質 | 23.9 | 1 | 22.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | Tr | 1.3 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 2 | 0.1 | 1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 40.7 | 24.1 | 16.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 37.1 | 23.8 | 13.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.5 | 27 | 14.5 | g | | 食物繊維総量 | 18.4 | 0.5 | 17.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 55 | 27.1 | 27.9 | g | | 有機酸 | | 1.5 | -1.5 | g | | 灰分 | 3.6 | 9 | -5.4 | g | | ナトリウム | 1 | 3300 | -3299 | mg | | カリウム | 1400 | 190 | 1210 | mg | | カルシウム | 75 | 59 | 16 | mg | | マグネシウム | 170 | 24 | 146 | mg | | リン | 400 | 11 | 389 | mg | | 鉄 | 5.6 | 1.6 | 4 | mg | | 亜鉛 | 4.9 | 0.1 | 4.8 | mg | | 銅 | 0.71 | 0.1 | 0.61 | mg | | マンガン | | | 0 | mg | | ヨウ素 | 0 | 3 | -3 | μg | | セレン | 6 | 1 | 5 | μg | | クロム | 6 | 9 | -3 | μg | | モリブデン | 380 | 4 | 376 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 10 | -10 | μg | | β-カロテン | 18 | 41 | -23 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 19 | 47 | -28 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 4 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 6.2 | 0 | 6.2 | mg | | δ-トコフェロール | 9.7 | 0 | 9.7 | mg | | ビタミンK | 14 | 1 | 13 | μg | | ビタミンB1 | 0.5 | 0.01 | 0.49 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.02 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 0.3 | 2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 0.3 | 6.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | 0.03 | 0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 300 | 1 | 299 | μg | | パントテン酸 | 1.3 | 0.15 | 1.15 | mg | | ビオチン | 11 | 6.5 | 4.5 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 8.5 | -8.5 | g | | 備考 | | (100 g： 83.7 mL、100 mL： 119.5 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |