ささげ 全粒 乾 と牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪の栄養素を比較
ささげ 全粒 乾と牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ささげ 全粒 乾 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪 | 差 | 単位 | | 水分 | 15.5 | 44.3 | -28.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.6 | 1.5 | 18.1 | g | | たんぱく質 | 23.9 | 1.8 | 22.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 37.5 | -36.2 | g | | コレステロール | 0 | 110 | -110 | mg | | 脂質 | 2 | 40.7 | -38.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 40.7 | 12.8 | 27.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 37.1 | 12.2 | 24.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.5 | 16.3 | 25.2 | g | | 食物繊維総量 | 18.4 | 0 | 18.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 55 | 12.9 | 42.1 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 3.6 | 0.4 | 3.2 | g | | ナトリウム | 1 | 24 | -23 | mg | | カリウム | 1400 | 72 | 1328 | mg | | カルシウム | 75 | 54 | 21 | mg | | マグネシウム | 170 | 4 | 166 | mg | | リン | 400 | 45 | 355 | mg | | 鉄 | 5.6 | 0.1 | 5.5 | mg | | 亜鉛 | 4.9 | 0.2 | 4.7 | mg | | 銅 | 0.71 | 0.02 | 0.69 | mg | | マンガン | | | 0 | mg | | ヨウ素 | 0 | 7 | -7 | μg | | セレン | 6 | 2 | 4 | μg | | クロム | 6 | 1 | 5 | μg | | モリブデン | 380 | 13 | 367 | μg | | レチノール | 0 | 340 | -340 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 18 | 98 | -80 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 2 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 19 | 99 | -80 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 350 | -348 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 0.7 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 6.2 | 0.1 | 6.1 | mg | | δ-トコフェロール | 9.7 | Tr | 9.7 | mg | | ビタミンK | 14 | 13 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.5 | 0.02 | 0.48 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.08 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 2.5 | Tr | 2.5 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 0.4 | 6.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | Tr | 0.24 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 300 | Tr | 300 | μg | | パントテン酸 | 1.3 | 0.12 | 1.18 | mg | | ビオチン | 11 | 1.1 | 9.9 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | | クリームにグラニュー糖を加えて泡だてたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |