ささげ 全粒 乾 と鶏卵 全卵 加糖全卵の栄養素を比較
ささげ 全粒 乾と鶏卵 全卵 加糖全卵の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ささげ 全粒 乾 | 鶏卵 全卵 加糖全卵 | 差 | 単位 | | 水分 | 15.5 | 58.2 | -42.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.6 | 8.4 | 11.2 | g | | たんぱく質 | 23.9 | 9.8 | 14.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 8.9 | -7.6 | g | | コレステロール | 0 | 330 | -330 | mg | | 脂質 | 2 | 10.6 | -8.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 40.7 | 22.8 | 17.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 37.1 | 21.7 | 15.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.5 | 23.7 | 17.8 | g | | 食物繊維総量 | 18.4 | 0 | 18.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55 | 20.7 | 34.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.6 | 0.7 | 2.9 | g | | ナトリウム | 1 | 100 | -99 | mg | | カリウム | 1400 | 95 | 1305 | mg | | カルシウム | 75 | 44 | 31 | mg | | マグネシウム | 170 | 10 | 160 | mg | | リン | 400 | 160 | 240 | mg | | 鉄 | 5.6 | 1.5 | 4.1 | mg | | 亜鉛 | 4.9 | 1 | 3.9 | mg | | 銅 | 0.71 | 0.04 | 0.67 | mg | | マンガン | | 0.02 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | 0 | 44 | -44 | μg | | セレン | 6 | 18 | -12 | μg | | クロム | 6 | 0 | 6 | μg | | モリブデン | 380 | 7 | 373 | μg | | レチノール | 0 | 130 | -130 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 18 | 3 | 15 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 27 | -26 | μg | | β-カロテン当量 | 19 | 17 | 2 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 130 | -128 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 0.9 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 6.2 | 0.5 | 5.7 | mg | | δ-トコフェロール | 9.7 | 0 | 9.7 | mg | | ビタミンK | 14 | 8 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.5 | 0.06 | 0.44 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.38 | -0.28 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 0.1 | 2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 2.4 | 4.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | 0.06 | 0.18 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | 葉酸 | 300 | 61 | 239 | μg | | パントテン酸 | 1.3 | 1.33 | -0.03 | mg | | ビオチン | 11 | 19 | -8 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | | 試料： 冷凍品
しょ糖： 21.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |