ささげ 全粒 乾 と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの）の栄養素を比較
ささげ 全粒 乾と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ささげ 全粒 乾 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 15.5 | 10.7 | 4.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.6 | 7.9 | 11.7 | g | | たんぱく質 | 23.9 | 8.5 | 15.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | | 1.3 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 2 | 1.9 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 40.7 | 74.4 | -33.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 37.1 | 67.7 | -30.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.5 | 69.4 | -27.9 | g | | 食物繊維総量 | 18.4 | 6.5 | 11.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 55 | 75.2 | -20.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.6 | 3.7 | -0.1 | g | | ナトリウム | 1 | 1200 | -1199 | mg | | カリウム | 1400 | 310 | 1090 | mg | | カルシウム | 75 | 230 | -155 | mg | | マグネシウム | 170 | 21 | 149 | mg | | リン | 400 | 130 | 270 | mg | | 鉄 | 5.6 | 0.6 | 5 | mg | | 亜鉛 | 4.9 | 0.4 | 4.5 | mg | | 銅 | 0.71 | 0.08 | 0.63 | mg | | マンガン | | 0.5 | -0.5 | mg | | ヨウ素 | 0 | 3 | -3 | μg | | セレン | 6 | 14 | -8 | μg | | クロム | 6 | 6 | 0 | μg | | モリブデン | 380 | 15 | 365 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 19 | -19 | μg | | β-カロテン | 18 | 53 | -35 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 19 | 62 | -43 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 5 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 1.7 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 6.2 | 9.4 | -3.2 | mg | | δ-トコフェロール | 9.7 | 4 | 5.7 | mg | | ビタミンK | 14 | Tr | 14 | μg | | ビタミンB1 | 0.5 | 0.01 | 0.49 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.01 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 1.1 | 1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 2.8 | 4.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | 0.05 | 0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 300 | 8 | 292 | μg | | パントテン酸 | 1.3 | 0.34 | 0.96 | mg | | ビオチン | 11 | 1.5 | 9.5 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 3 | -3 | g | | 備考 | | 調理前のもの、添付調味料等を除く | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |