ささげ 全粒 乾 と畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバーの栄養素を比較
ささげ 全粒 乾と畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ささげ 全粒 乾 | 畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバー | 差 | 単位 | | 水分 | 15.5 | 57.6 | -42.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.6 | 24.9 | -5.3 | g | | たんぱく質 | 23.9 | 29.6 | -5.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 4.5 | -3.2 | g | | コレステロール | 0 | 480 | -480 | mg | | 脂質 | 2 | 7.7 | -5.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 40.7 | 2.9 | 37.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 37.1 | 2.9 | 34.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.5 | 10.3 | 31.2 | g | | 食物繊維総量 | 18.4 | 0 | 18.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 55 | 2.6 | 52.4 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 3.6 | 2.5 | 1.1 | g | | ナトリウム | 1 | 690 | -689 | mg | | カリウム | 1400 | 280 | 1120 | mg | | カルシウム | 75 | 8 | 67 | mg | | マグネシウム | 170 | 24 | 146 | mg | | リン | 400 | 380 | 20 | mg | | 鉄 | 5.6 | 20 | -14.4 | mg | | 亜鉛 | 4.9 | 8.7 | -3.8 | mg | | 銅 | 0.71 | 0.92 | -0.21 | mg | | マンガン | | 0.3 | -0.3 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 6 | 81 | -75 | μg | | クロム | 6 | 1 | 5 | μg | | モリブデン | 380 | 190 | 190 | μg | | レチノール | 0 | 17000 | -17000 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 18 | | 18 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 19 | 0 | 19 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 17000 | -16998 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.9 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 0.6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 6.2 | 0 | 6.2 | mg | | δ-トコフェロール | 9.7 | 0 | 9.7 | mg | | ビタミンK | 14 | 1 | 13 | μg | | ビタミンB1 | 0.5 | 0.29 | 0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 5.17 | -5.07 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 18 | -15.5 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 26 | -18.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | 0.66 | -0.42 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 24 | -24 | μg | | 葉酸 | 300 | 310 | -10 | μg | | パントテン酸 | 1.3 | 7.28 | -5.98 | mg | | ビオチン | 11 | 130 | -119 | μg | | ビタミンC | Tr | 10 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.8 | -1.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |