ささげ 全粒 乾 と貝類 しじみ 水煮の栄養素を比較
ささげ 全粒 乾と貝類 しじみ 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ささげ 全粒 乾 | 貝類 しじみ 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 15.5 | 76 | -60.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.6 | 12.3 | 7.3 | g | | たんぱく質 | 23.9 | 15.4 | 8.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 1.2 | 0.1 | g | | コレステロール | 0 | 130 | -130 | mg | | 脂質 | 2 | 2.7 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 40.7 | 5.5 | 35.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 37.1 | 5 | 32.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.5 | 8.7 | 32.8 | g | | 食物繊維総量 | 18.4 | 0 | 18.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55 | 5.5 | 49.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.6 | 1.8 | 1.8 | g | | ナトリウム | 1 | 100 | -99 | mg | | カリウム | 1400 | 66 | 1334 | mg | | カルシウム | 75 | 250 | -175 | mg | | マグネシウム | 170 | 11 | 159 | mg | | リン | 400 | 200 | 200 | mg | | 鉄 | 5.6 | 15 | -9.4 | mg | | 亜鉛 | 4.9 | 4 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.71 | 0.61 | 0.1 | mg | | マンガン | | 7.3 | -7.3 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 6 | | 6 | μg | | クロム | 6 | | 6 | μg | | モリブデン | 380 | | 380 | μg | | レチノール | 0 | 57 | -57 | μg | | α-カロテン | 0 | 29 | -29 | μg | | β-カロテン | 18 | 220 | -202 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 19 | 230 | -211 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 76 | -74 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 3.9 | -3.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 6.2 | 0 | 6.2 | mg | | δ-トコフェロール | 9.7 | 0 | 9.7 | mg | | ビタミンK | 14 | 5 | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.5 | 0.02 | 0.48 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.57 | -0.47 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 1.5 | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 5 | 2.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | 0.04 | 0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 82 | -82 | μg | | 葉酸 | 300 | 37 | 263 | μg | | パントテン酸 | 1.3 | 0.35 | 0.95 | mg | | ビオチン | 11 | | 11 | μg | | ビタミンC | Tr | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 貝殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |