ささげ 全粒 乾 と魚類 あんこう きも 生の栄養素を比較
ささげ 全粒 乾と魚類 あんこう きも 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ささげ 全粒 乾 | 魚類 あんこう きも 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 15.5 | 45.1 | -29.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.6 | 7.9 | 11.7 | g | | たんぱく質 | 23.9 | 10 | 13.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 36.9 | -35.6 | g | | コレステロール | 0 | 560 | -560 | mg | | 脂質 | 2 | 41.9 | -39.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 40.7 | 2.2 | 38.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 37.1 | 2 | 35.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.5 | 9.3 | 32.2 | g | | 食物繊維総量 | 18.4 | 0 | 18.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55 | 2.2 | 52.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.6 | 0.8 | 2.8 | g | | ナトリウム | 1 | 110 | -109 | mg | | カリウム | 1400 | 220 | 1180 | mg | | カルシウム | 75 | 6 | 69 | mg | | マグネシウム | 170 | 9 | 161 | mg | | リン | 400 | 140 | 260 | mg | | 鉄 | 5.6 | 1.2 | 4.4 | mg | | 亜鉛 | 4.9 | 2.2 | 2.7 | mg | | 銅 | 0.71 | 1 | -0.29 | mg | | マンガン | | | 0 | mg | | ヨウ素 | 0 | 96 | -96 | μg | | セレン | 6 | 200 | -194 | μg | | クロム | 6 | Tr | 6 | μg | | モリブデン | 380 | 5 | 375 | μg | | レチノール | 0 | 8300 | -8300 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 18 | 0 | 18 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 19 | 0 | 19 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 8300 | -8298 | μg | | ビタミンD | 0 | 110 | -110 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 14 | -14 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 6.2 | 0.1 | 6.1 | mg | | δ-トコフェロール | 9.7 | 0 | 9.7 | mg | | ビタミンK | 14 | 0 | 14 | μg | | ビタミンB1 | 0.5 | 0.14 | 0.36 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.35 | -0.25 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 1.5 | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 3.8 | 3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | 0.11 | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 39 | -39 | μg | | 葉酸 | 300 | 88 | 212 | μg | | パントテン酸 | 1.3 | 0.89 | 0.41 | mg | | ビオチン | 11 | 13 | -2 | μg | | ビタミンC | Tr | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | | 試料： きあんこう
肝臓 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |