えんどう 塩豆 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
えんどう 塩豆とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えんどう 塩豆 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 6.3 | 2.3 | 4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.6 | 32 | -13.4 | g | | たんぱく質 | 23.3 | 41.4 | -18.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.7 | 2.2 | -0.5 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 2.4 | 3.7 | -1.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.9 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.7 | -1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49 | 19.2 | 29.8 | g | | 食物繊維総量 | 17.9 | 36 | -18.1 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 61.5 | 44.3 | 17.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.5 | 8.3 | -1.8 | g | | ナトリウム | 610 | 530 | 80 | mg | | カリウム | 970 | 2400 | -1430 | mg | | カルシウム | 1300 | 280 | 1020 | mg | | マグネシウム | 120 | 300 | -180 | mg | | リン | 360 | 700 | -340 | mg | | 鉄 | 5.6 | 11 | -5.4 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 3.6 | 0 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.55 | 0.02 | mg | | マンガン | 1.03 | 3.72 | -2.69 | mg | | ヨウ素 | | 2100 | -2100 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 220 | -220 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 68 | 25000 | -24932 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 980 | -978 | μg | | β-カロテン当量 | 69 | 27000 | -26931 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 2300 | -2294 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 4.6 | -4.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 3.7 | 0 | 3.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 16 | 390 | -374 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.69 | -0.49 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 2.33 | -2.23 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 12 | -9.8 | mg | | ナイアシン当量 | 5.7 | 20 | -14.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.59 | -0.44 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 17 | 1900 | -1883 | μg | | パントテン酸 | 1.25 | 1.18 | 0.07 | mg | | ビオチン | | 47 | -47 | μg | | ビタミンC | Tr | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 1.3 | 0.2 | g | | 備考 | 炭酸カルシウム使用 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |