えんどう 塩豆 とらっかせい ピーナッツバターの栄養素を比較
えんどう 塩豆とらっかせい ピーナッツバターの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えんどう 塩豆 | らっかせい ピーナッツバター | 差 | 単位 | | 水分 | 6.3 | 1.2 | 5.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.6 | 19.7 | -1.1 | g | | たんぱく質 | 23.3 | 20.6 | 2.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.7 | 47.8 | -46.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.4 | 50.4 | -48 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 19.8 | -19.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 18.6 | -18.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49 | 20.5 | 28.5 | g | | 食物繊維総量 | 17.9 | 7.6 | 10.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 61.5 | 24.9 | 36.6 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 6.5 | 2.9 | 3.6 | g | | ナトリウム | 610 | 350 | 260 | mg | | カリウム | 970 | 650 | 320 | mg | | カルシウム | 1300 | 47 | 1253 | mg | | マグネシウム | 120 | 180 | -60 | mg | | リン | 360 | 370 | -10 | mg | | 鉄 | 5.6 | 1.6 | 4 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 2.7 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.65 | -0.08 | mg | | マンガン | 1.03 | 1.45 | -0.42 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 92 | -92 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 68 | 3 | 65 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 2 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 69 | 4 | 65 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | Tr | 6 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 4.8 | -4.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 3.7 | 7.1 | -3.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 16 | 0 | 16 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.09 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 16 | -13.8 | mg | | ナイアシン当量 | 5.7 | 20 | -14.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.36 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 17 | 86 | -69 | μg | | パントテン酸 | 1.25 | 1.87 | -0.62 | mg | | ビオチン | | 79 | -79 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0.9 | 0.6 | g | | 備考 | 炭酸カルシウム使用 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |