えんどう 塩豆 とヘーゼルナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
えんどう 塩豆とヘーゼルナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えんどう 塩豆 | ヘーゼルナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 6.3 | 1 | 5.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.6 | 11 | 7.6 | g | | たんぱく質 | 23.3 | 13.6 | 9.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.7 | 69.3 | -67.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.4 | 69.3 | -66.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 4.9 | -4.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4.6 | -4.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49 | 9.1 | 39.9 | g | | 食物繊維総量 | 17.9 | 7.4 | 10.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 61.5 | 13.9 | 47.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.5 | 2.2 | 4.3 | g | | ナトリウム | 610 | 35 | 575 | mg | | カリウム | 970 | 610 | 360 | mg | | カルシウム | 1300 | 130 | 1170 | mg | | マグネシウム | 120 | 160 | -40 | mg | | リン | 360 | 320 | 40 | mg | | 鉄 | 5.6 | 3 | 2.6 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 2 | 1.6 | mg | | 銅 | 0.57 | 1.64 | -1.07 | mg | | マンガン | 1.03 | 5.24 | -4.21 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 68 | | 68 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 69 | Tr | 69 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 0 | 6 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 18 | -17.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 3.7 | 9.4 | -5.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 16 | 4 | 12 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.26 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.28 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 1 | 1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 5.7 | 4.2 | 1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.39 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 17 | 54 | -37 | μg | | パントテン酸 | 1.25 | 1.07 | 0.18 | mg | | ビオチン | | 82 | -82 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0.1 | 1.4 | g | | 備考 | 炭酸カルシウム使用 | 別名： ヘイゼルナッツ、西洋はしばみ、フィルバート
薄皮を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |