えんどう 塩豆 とすいか いり 味付けの栄養素を比較
えんどう 塩豆とすいか いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えんどう 塩豆 | すいか いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 6.3 | 5.9 | 0.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.6 | 28.7 | -10.1 | g | | たんぱく質 | 23.3 | 29.6 | -6.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.7 | 36.9 | -35.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.4 | 46.4 | -44 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.3 | -2.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2.2 | -2.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49 | 16.7 | 32.3 | g | | 食物繊維総量 | 17.9 | 7.1 | 10.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 61.5 | 13.4 | 48.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.5 | 4.7 | 1.8 | g | | ナトリウム | 610 | 580 | 30 | mg | | カリウム | 970 | 640 | 330 | mg | | カルシウム | 1300 | 70 | 1230 | mg | | マグネシウム | 120 | 410 | -290 | mg | | リン | 360 | 620 | -260 | mg | | 鉄 | 5.6 | 5.3 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 3.9 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.57 | 1.49 | -0.92 | mg | | マンガン | 1.03 | 1.43 | -0.4 | mg | | ヨウ素 | | 24 | -24 | μg | | セレン | | 11 | -11 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 90 | -90 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 68 | 9 | 59 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 1 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 69 | 9 | 60 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 1 | 5 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.7 | 20 | -16.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 16 | 1 | 15 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.16 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 0.8 | 1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 5.7 | 7.6 | -1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.71 | -0.56 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 17 | 120 | -103 | μg | | パントテン酸 | 1.25 | 1.04 | 0.21 | mg | | ビオチン | | 9.1 | -9.1 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 1.5 | 0 | g | | 備考 | 炭酸カルシウム使用 | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |