えんどう 塩豆 と洋風料理 カレー類 チキンカレーの栄養素を比較
えんどう 塩豆と洋風料理 カレー類 チキンカレーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えんどう 塩豆 | 洋風料理 カレー類 チキンカレー | 差 | 単位 | | 水分 | 6.3 | 75.2 | -68.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.6 | 5.4 | 13.2 | g | | たんぱく質 | 23.3 | 5.6 | 17.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.7 | 8.4 | -6.7 | g | | コレステロール | 0 | 29 | -29 | mg | | 脂質 | 2.4 | 8.8 | -6.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 6.7 | -6.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 5.6 | -5.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49 | 7.8 | 41.2 | g | | 食物繊維総量 | 17.9 | 1.2 | 16.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 61.5 | 8.4 | 53.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.5 | 1.9 | 4.6 | g | | ナトリウム | 610 | 540 | 70 | mg | | カリウム | 970 | 170 | 800 | mg | | カルシウム | 1300 | 20 | 1280 | mg | | マグネシウム | 120 | 13 | 107 | mg | | リン | 360 | 58 | 302 | mg | | 鉄 | 5.6 | 0.7 | 4.9 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 0.5 | 3.1 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.06 | 0.51 | mg | | マンガン | 1.03 | 0.15 | 0.88 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 12 | -12 | μg | | α-カロテン | 0 | 120 | -120 | μg | | β-カロテン | 68 | 350 | -282 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 1 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 69 | 410 | -341 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 46 | -40 | μg | | ビタミンD | 0 | (Tr) | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 3.7 | 1.3 | 2.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 16 | 15 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.04 | 0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.07 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 1.2 | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 5.7 | 2.1 | 3.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.11 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 17 | 10 | 7 | μg | | パントテン酸 | 1.25 | 0.34 | 0.91 | mg | | ビオチン | | 1.7 | -1.7 | μg | | ビタミンC | Tr | 3 | -3 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 1.4 | 0.1 | g | | 備考 | 炭酸カルシウム使用 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |