えんどう 塩豆 と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
えんどう 塩豆と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えんどう 塩豆 | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 6.3 | 2.9 | 3.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.6 | 17.8 | 0.8 | g | | たんぱく質 | 23.3 | 20.2 | 3.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.7 | 2.7 | -1 | g | | コレステロール | 0 | 64 | -64 | mg | | 脂質 | 2.4 | 3.7 | -1.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 29.7 | -29.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 27.9 | -27.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49 | 37.2 | 11.8 | g | | 食物繊維総量 | 17.9 | 3.5 | 14.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 61.5 | 37.1 | 24.4 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 6.5 | 35.6 | -29.1 | g | | ナトリウム | 610 | 13000 | -12390 | mg | | カリウム | 970 | 560 | 410 | mg | | カルシウム | 1300 | 72 | 1228 | mg | | マグネシウム | 120 | 55 | 65 | mg | | リン | 360 | 230 | 130 | mg | | 鉄 | 5.6 | 2.1 | 3.5 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 0.9 | 2.7 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.14 | 0.43 | mg | | マンガン | 1.03 | 0.27 | 0.76 | mg | | ヨウ素 | | 3700 | -3700 | μg | | セレン | | 27 | -27 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 12 | -12 | μg | | レチノール | 0 | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | 0 | 190 | -190 | μg | | β-カロテン | 68 | 1200 | -1132 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 47 | -45 | μg | | β-カロテン当量 | 69 | 2100 | -2031 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 180 | -174 | μg | | ビタミンD | 0 | 8.3 | -8.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.5 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.7 | 0.1 | 3.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 16 | 100 | -84 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.16 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.29 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 5.7 | -3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 5.7 | 9.3 | -3.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.25 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 5.4 | -5.4 | μg | | 葉酸 | 17 | 140 | -123 | μg | | パントテン酸 | 1.25 | 0.93 | 0.32 | mg | | ビオチン | | 4.7 | -4.7 | μg | | ビタミンC | Tr | 12 | -12 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 33.8 | -32.3 | g | | 備考 | 炭酸カルシウム使用 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |