えんどう 塩豆 と菓子パン類 チョコパン 薄皮タイプの栄養素を比較
えんどう 塩豆と菓子パン類 チョコパン 薄皮タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えんどう 塩豆 | 菓子パン類 チョコパン 薄皮タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 6.3 | 35 | -28.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.6 | 4.1 | 14.5 | g | | たんぱく質 | 23.3 | 4.7 | 18.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.7 | 18.5 | -16.8 | g | | コレステロール | 0 | 16 | -16 | mg | | 脂質 | 2.4 | 19.4 | -17 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 41.4 | -41.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 38.2 | -38.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49 | 40.5 | 8.5 | g | | 食物繊維総量 | 17.9 | 0.8 | 17.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 61.5 | 40 | 21.5 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 6.5 | 0.9 | 5.6 | g | | ナトリウム | 610 | 160 | 450 | mg | | カリウム | 970 | 190 | 780 | mg | | カルシウム | 1300 | 98 | 1202 | mg | | マグネシウム | 120 | 18 | 102 | mg | | リン | 360 | 100 | 260 | mg | | 鉄 | 5.6 | 0.5 | 5.1 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 0.5 | 3.1 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.08 | 0.49 | mg | | マンガン | 1.03 | 0.08 | 0.95 | mg | | ヨウ素 | | 6 | -6 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 30 | -30 | μg | | α-カロテン | 0 | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン | 68 | 50 | 18 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | (Tr) | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 69 | 53 | 16 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 30 | -24 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.9 | -1.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 2.6 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.7 | 6.3 | -2.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 16 | 9 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.06 | 0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.15 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 0.4 | 1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 5.7 | 1.3 | 4.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.03 | 0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 17 | 14 | 3 | μg | | パントテン酸 | 1.25 | 0.58 | 0.67 | mg | | ビオチン | | 2.3 | -2.3 | μg | | ビタミンC | Tr | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0.4 | 1.1 | g | | 備考 | 炭酸カルシウム使用 | ミニチョコパン
部分割合： パン 31、チョコクリーム 69
テオブロミン： Tr、ポリフェノール： 0.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |