えんどう 塩豆 とチョコレート類 ミルクチョコレートの栄養素を比較
えんどう 塩豆とチョコレート類 ミルクチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えんどう 塩豆 | チョコレート類 ミルクチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 6.3 | 0.5 | 5.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.6 | 5.8 | 12.8 | g | | たんぱく質 | 23.3 | 6.9 | 16.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.7 | 32.8 | -31.1 | g | | コレステロール | 0 | 19 | -19 | mg | | 脂質 | 2.4 | 34.1 | -31.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 59.3 | -59.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 56.5 | -56.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49 | 53.9 | -4.9 | g | | 食物繊維総量 | 17.9 | 3.9 | 14 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 61.5 | 55.8 | 5.7 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 6.5 | 1.8 | 4.7 | g | | ナトリウム | 610 | 64 | 546 | mg | | カリウム | 970 | 440 | 530 | mg | | カルシウム | 1300 | 240 | 1060 | mg | | マグネシウム | 120 | 74 | 46 | mg | | リン | 360 | 240 | 120 | mg | | 鉄 | 5.6 | 2.4 | 3.2 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 1.6 | 2 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.55 | 0.02 | mg | | マンガン | 1.03 | 0.41 | 0.62 | mg | | ヨウ素 | | 19 | -19 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | 24 | -24 | μg | | モリブデン | | 11 | -11 | μg | | レチノール | 0 | 63 | -63 | μg | | α-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 68 | 35 | 33 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 69 | 37 | 32 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 66 | -60 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 3.7 | 6.5 | -2.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 16 | 6 | 10 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.19 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.41 | -0.31 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 1.2 | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 5.7 | 2.8 | 2.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.11 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 17 | 18 | -1 | μg | | パントテン酸 | 1.25 | 1.56 | -0.31 | mg | | ビオチン | | 7.6 | -7.6 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0.2 | 1.3 | g | | 備考 | 炭酸カルシウム使用 | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |