えんどう 塩豆 とキャンデー類 ブリットルの栄養素を比較
えんどう 塩豆とキャンデー類 ブリットルの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えんどう 塩豆 | キャンデー類 ブリットル | 差 | 単位 | | 水分 | 6.3 | 1.5 | 4.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.6 | 11.8 | 6.8 | g | | たんぱく質 | 23.3 | 12.6 | 10.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.7 | 27 | -25.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.4 | 26.5 | -24.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 55.5 | -55.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 52.5 | -52.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49 | 54.6 | -5.6 | g | | 食物繊維総量 | 17.9 | 3.6 | 14.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 61.5 | 58.1 | 3.4 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 6.5 | 1.4 | 5.1 | g | | ナトリウム | 610 | 72 | 538 | mg | | カリウム | 970 | 380 | 590 | mg | | カルシウム | 1300 | 26 | 1274 | mg | | マグネシウム | 120 | 100 | 20 | mg | | リン | 360 | 200 | 160 | mg | | 鉄 | 5.6 | 0.9 | 4.7 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 1.5 | 2.1 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.35 | 0.22 | mg | | マンガン | 1.03 | 1.08 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | | (Tr) | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 48 | -48 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 68 | 2 | 66 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 2 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 69 | 3 | 66 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 0 | 6 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 5.4 | -5.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 3.7 | 3.7 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 16 | 0 | 16 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.12 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.07 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 12 | -9.8 | mg | | ナイアシン当量 | 5.7 | 14 | -8.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.23 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 17 | 29 | -12 | μg | | パントテン酸 | 1.25 | 1.1 | 0.15 | mg | | ビオチン | | 53 | -53 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0.2 | 1.3 | g | | 備考 | 炭酸カルシウム使用 | いり落花生入り | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |