えんどう 塩豆 と和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう カステラまんじゅう こしあん入りの栄養素を比較
えんどう 塩豆と和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう カステラまんじゅう こしあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えんどう 塩豆 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう カステラまんじゅう こしあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 6.3 | 27.9 | -21.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.6 | 6.1 | 12.5 | g | | たんぱく質 | 23.3 | 6.7 | 16.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.7 | 1.8 | -0.1 | g | | コレステロール | 0 | 56 | -56 | mg | | 脂質 | 2.4 | 2.1 | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 65.9 | -65.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 61.6 | -61.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49 | 61.2 | -12.2 | g | | 食物繊維総量 | 17.9 | 2.4 | 15.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 61.5 | 62.6 | -1.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.5 | 0.6 | 5.9 | g | | ナトリウム | 610 | 42 | 568 | mg | | カリウム | 970 | 71 | 899 | mg | | カルシウム | 1300 | 38 | 1262 | mg | | マグネシウム | 120 | 11 | 109 | mg | | リン | 360 | 86 | 274 | mg | | 鉄 | 5.6 | 1.1 | 4.5 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 0.5 | 3.1 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.09 | 0.48 | mg | | マンガン | 1.03 | 0.31 | 0.72 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 19 | -19 | μg | | レチノール | 0 | 32 | -32 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 68 | 0 | 68 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 2 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 69 | 0 | 69 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 0 | 6 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.7 | 0.4 | 3.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | ビタミンK | 16 | 4 | 12 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.05 | 0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.08 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 0.2 | 2 | mg | | ナイアシン当量 | 5.7 | 1.6 | 4.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.02 | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 17 | 10 | 7 | μg | | パントテン酸 | 1.25 | 0.35 | 0.9 | mg | | ビオチン | | 4.6 | -4.6 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0.1 | 1.4 | g | | 備考 | 炭酸カルシウム使用 | 小豆こしあん入り
部分割合： 皮 5、あん 7 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |