えんどう 塩豆 ととうもろこし ポップコーンの栄養素を比較
えんどう 塩豆ととうもろこし ポップコーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えんどう 塩豆 | とうもろこし ポップコーン | 差 | 単位 | | 水分 | 6.3 | 4 | 2.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.6 | 8.7 | 9.9 | g | | たんぱく質 | 23.3 | 10.2 | 13.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.7 | 21.7 | -20 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.4 | 22.8 | -20.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 59.5 | -59.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 54.1 | -54.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49 | 52.8 | -3.8 | g | | 食物繊維総量 | 17.9 | 9.3 | 8.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 61.5 | 59.6 | 1.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.5 | 3.4 | 3.1 | g | | ナトリウム | 610 | 570 | 40 | mg | | カリウム | 970 | 300 | 670 | mg | | カルシウム | 1300 | 7 | 1293 | mg | | マグネシウム | 120 | 95 | 25 | mg | | リン | 360 | 290 | 70 | mg | | 鉄 | 5.6 | 4.3 | 1.3 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 2.4 | 1.2 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.2 | 0.37 | mg | | マンガン | 1.03 | | 1.03 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 68 | 91 | -23 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 170 | -168 | μg | | β-カロテン当量 | 69 | 180 | -111 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 15 | -9 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 3 | -2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.7 | 8.3 | -4.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 16 | | 16 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.13 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.08 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 2 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 5.7 | 3.2 | 2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.27 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 17 | 22 | -5 | μg | | パントテン酸 | 1.25 | 0.46 | 0.79 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 1.4 | 0.1 | g | | 備考 | 炭酸カルシウム使用 | 別名： とうきび | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |