えんどう グリンピース（揚げ豆） といわのり 素干しの栄養素を比較
えんどう グリンピース（揚げ豆）といわのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えんどう グリンピース（揚げ豆） | いわのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 5.6 | 8.4 | -2.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.6 | 26.5 | -9.9 | g | | たんぱく質 | 20.8 | 34.8 | -14 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.8 | 0.4 | 9.4 | g | | コレステロール | 0 | 30 | -30 | mg | | 脂質 | 11.6 | 0.7 | 10.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 45.2 | 11.3 | 33.9 | g | | 食物繊維総量 | 19.6 | 36.4 | -16.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 58.8 | 39.1 | 19.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.2 | 17 | -13.8 | g | | ナトリウム | 350 | 2100 | -1750 | mg | | カリウム | 850 | 4500 | -3650 | mg | | カルシウム | 88 | 86 | 2 | mg | | マグネシウム | 110 | 340 | -230 | mg | | リン | 450 | 530 | -80 | mg | | 鉄 | 5.4 | 48 | -42.6 | mg | | 亜鉛 | 3.5 | 2.3 | 1.2 | mg | | 銅 | 0.62 | 0.39 | 0.23 | mg | | マンガン | 0.9 | 1.58 | -0.68 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 3600 | -3600 | μg | | β-カロテン | | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 26 | 28000 | -27974 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 2300 | -2298 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 4.2 | -3.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 5.2 | 0 | 5.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 24 | 1700 | -1676 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.57 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 2.07 | -1.91 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 5.4 | -3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 5.1 | 13 | -7.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.38 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 40 | -40 | μg | | 葉酸 | 8 | 1500 | -1492 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 0.71 | -0.27 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 5.3 | -4.4 | g | | 備考 | | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |