えんどう グリンピース（揚げ豆） とあんず 乾の栄養素を比較
えんどう グリンピース（揚げ豆）とあんず 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えんどう グリンピース（揚げ豆） | あんず 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 5.6 | 16.8 | -11.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.6 | 6.7 | 9.9 | g | | たんぱく質 | 20.8 | 9.2 | 11.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.8 | 0.1 | 9.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 11.6 | 0.4 | 11.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 49.9 | -49.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 49 | -49 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 45.2 | 60 | -14.8 | g | | 食物繊維総量 | 19.6 | 9.8 | 9.8 | g | | 糖アルコール | | 3.4 | -3.4 | g | | 炭水化物 | 58.8 | 70.4 | -11.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.2 | 3.2 | 0 | g | | ナトリウム | 350 | 15 | 335 | mg | | カリウム | 850 | 1300 | -450 | mg | | カルシウム | 88 | 70 | 18 | mg | | マグネシウム | 110 | 45 | 65 | mg | | リン | 450 | 120 | 330 | mg | | 鉄 | 5.4 | 2.3 | 3.1 | mg | | 亜鉛 | 3.5 | 0.9 | 2.6 | mg | | 銅 | 0.62 | 0.43 | 0.19 | mg | | マンガン | 0.9 | 0.32 | 0.58 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 4800 | -4800 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 270 | -270 | μg | | β-カロテン当量 | 26 | 5000 | -4974 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 410 | -408 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 1.4 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | Tr | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 5.2 | 0 | 5.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 24 | 4 | 20 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0 | 0.52 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.03 | 0.13 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 3.5 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 5.1 | 5 | 0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.18 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 8 | 10 | -2 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 0.53 | -0.09 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0 | 0.9 | g | | 備考 | | 別名： アプリコット
果皮及び核を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |