えんどう グリンピース（揚げ豆） とセロリ 葉柄 生の栄養素を比較
えんどう グリンピース（揚げ豆）とセロリ 葉柄 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えんどう グリンピース（揚げ豆） | セロリ 葉柄 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 5.6 | 94.7 | -89.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.6 | 0.4 | 16.2 | g | | たんぱく質 | 20.8 | 0.4 | 20.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.8 | 0.1 | 9.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 11.6 | 0.1 | 11.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.4 | -1.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.3 | -1.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 45.2 | 1.1 | 44.1 | g | | 食物繊維総量 | 19.6 | 1.5 | 18.1 | g | | 糖アルコール | | 1 | -1 | g | | 炭水化物 | 58.8 | 3.6 | 55.2 | g | | 有機酸 | | Tr | 0 | g | | 灰分 | 3.2 | 1 | 2.2 | g | | ナトリウム | 350 | 28 | 322 | mg | | カリウム | 850 | 410 | 440 | mg | | カルシウム | 88 | 39 | 49 | mg | | マグネシウム | 110 | 9 | 101 | mg | | リン | 450 | 39 | 411 | mg | | 鉄 | 5.4 | 0.2 | 5.2 | mg | | 亜鉛 | 3.5 | 0.2 | 3.3 | mg | | 銅 | 0.62 | 0.03 | 0.59 | mg | | マンガン | 0.9 | 0.11 | 0.79 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 44 | -44 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 26 | 44 | -18 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 4 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 0.2 | 0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 5.2 | 0 | 5.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 24 | 10 | 14 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.03 | 0.49 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.03 | 0.13 | mg | | ナイアシン | 1.9 | Tr | 1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 5.1 | 0.1 | 5 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.08 | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 8 | 29 | -21 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 0.26 | 0.18 | mg | | ビオチン | | 1.2 | -1.2 | μg | | ビタミンC | Tr | 7 | -7 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0.1 | 0.8 | g | | 備考 | | 別名： セロリー、セルリー、オランダみつば
廃棄部位： 株元、葉身及び表皮
硝酸イオン： 0.2 g
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可食部100g当たりの成分です。 |