えんどう グリンピース（揚げ豆） とキャンデー類 ブリットルの栄養素を比較
えんどう グリンピース（揚げ豆）とキャンデー類 ブリットルの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えんどう グリンピース（揚げ豆） | キャンデー類 ブリットル | 差 | 単位 | | 水分 | 5.6 | 1.5 | 4.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.6 | 11.8 | 4.8 | g | | たんぱく質 | 20.8 | 12.6 | 8.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.8 | 27 | -17.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 11.6 | 26.5 | -14.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 55.5 | -55.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 52.5 | -52.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 45.2 | 54.6 | -9.4 | g | | 食物繊維総量 | 19.6 | 3.6 | 16 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 58.8 | 58.1 | 0.7 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 3.2 | 1.4 | 1.8 | g | | ナトリウム | 350 | 72 | 278 | mg | | カリウム | 850 | 380 | 470 | mg | | カルシウム | 88 | 26 | 62 | mg | | マグネシウム | 110 | 100 | 10 | mg | | リン | 450 | 200 | 250 | mg | | 鉄 | 5.4 | 0.9 | 4.5 | mg | | 亜鉛 | 3.5 | 1.5 | 2 | mg | | 銅 | 0.62 | 0.35 | 0.27 | mg | | マンガン | 0.9 | 1.08 | -0.18 | mg | | ヨウ素 | | (Tr) | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 48 | -48 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 26 | 3 | 23 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 5.4 | -4.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0.2 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 5.2 | 3.7 | 1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0.2 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 24 | 0 | 24 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.12 | 0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.07 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 12 | -10.1 | mg | | ナイアシン当量 | 5.1 | 14 | -8.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.23 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 8 | 29 | -21 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 1.1 | -0.66 | mg | | ビオチン | | 53 | -53 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0.2 | 0.7 | g | | 備考 | | いり落花生入り | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |