えんどう グリンピース（揚げ豆） と魚類 （さば類） 缶詰 味付けの栄養素を比較
えんどう グリンピース（揚げ豆）と魚類 （さば類） 缶詰 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えんどう グリンピース（揚げ豆） | 魚類 （さば類） 缶詰 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 5.6 | 59.6 | -54 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.6 | | 16.6 | g | | たんぱく質 | 20.8 | 21.4 | -0.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.8 | 11.2 | -1.4 | g | | コレステロール | 0 | 95 | -95 | mg | | 脂質 | 11.6 | 12.6 | -1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 45.2 | 5.4 | 39.8 | g | | 食物繊維総量 | 19.6 | 0 | 19.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 58.8 | 4 | 54.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.2 | 2.4 | 0.8 | g | | ナトリウム | 350 | 530 | -180 | mg | | カリウム | 850 | 260 | 590 | mg | | カルシウム | 88 | 180 | -92 | mg | | マグネシウム | 110 | 35 | 75 | mg | | リン | 450 | 300 | 150 | mg | | 鉄 | 5.4 | 2 | 3.4 | mg | | 亜鉛 | 3.5 | 1.3 | 2.2 | mg | | 銅 | 0.62 | 0.16 | 0.46 | mg | | マンガン | 0.9 | 0.09 | 0.81 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 31 | -31 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 26 | 0 | 26 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 31 | -29 | μg | | ビタミンD | 0 | 5 | -5 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 2.4 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 5.2 | 0 | 5.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 24 | 0 | 24 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.03 | 0.49 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.27 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 7.4 | -5.5 | mg | | ナイアシン当量 | 5.1 | 11 | -5.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.33 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 11 | -11 | μg | | 葉酸 | 8 | 24 | -16 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 0.52 | -0.08 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 1.3 | -0.4 | g | | 備考 | | 液汁を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |