えんどう 全粒 青えんどう 茹で物 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
えんどう 全粒 青えんどう 茹で物とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えんどう 全粒 青えんどう 茹で物 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 63.8 | 3.4 | 60.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.4 | 31.5 | -24.1 | g | | たんぱく質 | 9.2 | 40 | -30.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 2.1 | -1.5 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 1 | 3.5 | -2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 18.8 | 14.3 | 4.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 17.2 | 13.5 | 3.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.7 | 26 | -6.3 | g | | 食物繊維総量 | 7.7 | 25.2 | -17.5 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 25.2 | 41.8 | -16.6 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 0.8 | 11.3 | -10.5 | g | | ナトリウム | 1 | 1700 | -1699 | mg | | カリウム | 260 | 2700 | -2440 | mg | | カルシウム | 28 | 170 | -142 | mg | | マグネシウム | 40 | 290 | -250 | mg | | リン | 65 | 710 | -645 | mg | | 鉄 | 2.2 | 8.2 | -6 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 3.7 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.59 | -0.38 | mg | | マンガン | | 2.35 | -2.35 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 5 | | 5 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 63 | | 63 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 43 | 29000 | -28957 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 1200 | -1198 | μg | | β-カロテン当量 | 44 | 32000 | -31956 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 2700 | -2696 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 3.7 | -3.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2.3 | 0 | 2.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 7 | 650 | -643 | μg | | ビタミンB1 | 0.27 | 0.61 | -0.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 2.31 | -2.25 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 12 | -11.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 20 | -17.8 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.51 | -0.51 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 5 | 1600 | -1595 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 1.28 | -0.89 | mg | | ビオチン | 5.7 | | 5.7 | μg | | ビタミンC | Tr | 200 | -200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.3 | -4.3 | g | | 備考 | | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |