えんどう 全粒 青えんどう 茹で物 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
えんどう 全粒 青えんどう 茹で物と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えんどう 全粒 青えんどう 茹で物 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 63.8 | 2.5 | 61.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.4 | 20.8 | -13.4 | g | | たんぱく質 | 9.2 | 23.4 | -14.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 19.3 | -18.7 | g | | コレステロール | 0 | 420 | -420 | mg | | 脂質 | 1 | 21.9 | -20.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 18.8 | 31.1 | -12.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 17.2 | 29.3 | -12.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.7 | 39.7 | -20 | g | | 食物繊維総量 | 7.7 | 5.1 | 2.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 25.2 | 39.7 | -14.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 12.3 | -11.5 | g | | ナトリウム | 1 | 3600 | -3599 | mg | | カリウム | 260 | 490 | -230 | mg | | カルシウム | 28 | 390 | -362 | mg | | マグネシウム | 40 | 120 | -80 | mg | | リン | 65 | 490 | -425 | mg | | 鉄 | 2.2 | 4.5 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 2.9 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.47 | -0.26 | mg | | マンガン | | 0.71 | -0.71 | mg | | ヨウ素 | 0 | 86 | -86 | μg | | セレン | 5 | 15 | -10 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 63 | 29 | 34 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | 0 | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | 43 | 2300 | -2257 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 130 | -128 | μg | | β-カロテン当量 | 44 | 3100 | -3056 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 360 | -356 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 2.5 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2.3 | 5.1 | -2.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 220 | -213 | μg | | ビタミンB1 | 0.27 | 0.29 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.48 | -0.42 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 4.1 | -3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 8.7 | -6.5 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.31 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6.2 | -6.2 | μg | | 葉酸 | 5 | 170 | -165 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 0.47 | -0.08 | mg | | ビオチン | 5.7 | 6 | -0.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 11 | -11 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 9.2 | -9.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |