えんどう 全粒 青えんどう 乾 と（もも類） もも 缶詰 黄肉種 果肉の栄養素を比較
えんどう 全粒 青えんどう 乾と（もも類） もも 缶詰 黄肉種 果肉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えんどう 全粒 青えんどう 乾 | （もも類） もも 缶詰 黄肉種 果肉 | 差 | 単位 | | 水分 | 13.4 | 78.5 | -65.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.8 | 0.4 | 17.4 | g | | たんぱく質 | 21.7 | 0.5 | 21.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | | 1.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.3 | 0.1 | 2.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.7 | 16.6 | 26.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 38.9 | 16.3 | 22.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47.8 | 19.3 | 28.5 | g | | 食物繊維総量 | 17.4 | 1.4 | 16 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.4 | 20.6 | 39.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 0.3 | 1.9 | g | | ナトリウム | 1 | 4 | -3 | mg | | カリウム | 870 | 80 | 790 | mg | | カルシウム | 65 | 3 | 62 | mg | | マグネシウム | 120 | 4 | 116 | mg | | リン | 360 | 9 | 351 | mg | | 鉄 | 5 | 0.2 | 4.8 | mg | | 亜鉛 | 4.1 | 0.2 | 3.9 | mg | | 銅 | 0.49 | 0.04 | 0.45 | mg | | マンガン | | 0.03 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 11 | | 11 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 280 | | 280 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 89 | 160 | -71 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | 97 | -91 | μg | | β-カロテン当量 | 92 | 210 | -118 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 17 | -9 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 6.7 | 0 | 6.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 16 | 3 | 13 | μg | | ビタミンB1 | 0.72 | 0.01 | 0.71 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.02 | 0.13 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 0.3 | 2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 5.8 | 0.4 | 5.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.29 | 0.01 | 0.28 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 24 | 4 | 20 | μg | | パントテン酸 | 1.74 | 0.07 | 1.67 | mg | | ビオチン | 16 | | 16 | μg | | ビタミンC | Tr | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | (100 g：136mL、100 mL：74g) | 別名： 毛桃
内容総量に対する果肉分： 60 %
ビタミンC： 酸化防止用として添加品あり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |