えんどう 全粒 青えんどう 乾 と（その他） ミックスベジタブル 冷凍の栄養素を比較
えんどう 全粒 青えんどう 乾と（その他） ミックスベジタブル 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えんどう 全粒 青えんどう 乾 | （その他） ミックスベジタブル 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 13.4 | 80.5 | -67.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.8 | | 17.8 | g | | たんぱく質 | 21.7 | 3 | 18.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | | 1.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.3 | 0.7 | 1.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.7 | | 42.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 38.9 | | 38.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47.8 | 9.2 | 38.6 | g | | 食物繊維総量 | 17.4 | 5.9 | 11.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.4 | 15.1 | 45.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 0.6 | 1.6 | g | | ナトリウム | 1 | 22 | -21 | mg | | カリウム | 870 | 220 | 650 | mg | | カルシウム | 65 | 19 | 46 | mg | | マグネシウム | 120 | 21 | 99 | mg | | リン | 360 | 71 | 289 | mg | | 鉄 | 5 | 0.7 | 4.3 | mg | | 亜鉛 | 4.1 | 0.5 | 3.6 | mg | | 銅 | 0.49 | 0.08 | 0.41 | mg | | マンガン | | 0.2 | -0.2 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 11 | 1 | 10 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 280 | 24 | 256 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 1300 | -1300 | μg | | β-カロテン | 89 | 3200 | -3111 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | 18 | -12 | μg | | β-カロテン当量 | 92 | 3900 | -3808 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 320 | -312 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 6.7 | 0.6 | 6.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 16 | 10 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.72 | 0.14 | 0.58 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.07 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 1.5 | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 5.8 | 2 | 3.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.29 | 0.09 | 0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 24 | 50 | -26 | μg | | パントテン酸 | 1.74 | 0.35 | 1.39 | mg | | ビオチン | 16 | 3.4 | 12.6 | μg | | ビタミンC | Tr | 9 | -9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | (100 g：136mL、100 mL：74g) | 配合割合： グリンピース冷凍29、スイートコーン冷凍37、 にんじん冷凍34
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |