えんどう 全粒 青えんどう 乾 とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
えんどう 全粒 青えんどう 乾とその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えんどう 全粒 青えんどう 乾 | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 13.4 | 2.3 | 11.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.8 | 10.8 | 7 | g | | たんぱく質 | 21.7 | 13.8 | 7.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 2.8 | -1.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.3 | 4.4 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.7 | | 42.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 38.9 | | 38.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47.8 | 46.7 | 1.1 | g | | 食物繊維総量 | 17.4 | 28 | -10.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.4 | 70.2 | -9.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 8.6 | -6.4 | g | | ナトリウム | 1 | 230 | -229 | mg | | カリウム | 870 | 2300 | -1430 | mg | | カルシウム | 65 | 1200 | -1135 | mg | | マグネシウム | 120 | 210 | -90 | mg | | リン | 360 | 270 | 90 | mg | | 鉄 | 5 | 2.9 | 2.1 | mg | | 亜鉛 | 4.1 | 1.8 | 2.3 | mg | | 銅 | 0.49 | 0.17 | 0.32 | mg | | マンガン | | 2.75 | -2.75 | mg | | ヨウ素 | 1 | 5 | -4 | μg | | セレン | 11 | 9 | 2 | μg | | クロム | 2 | 12 | -10 | μg | | モリブデン | 280 | 130 | 150 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | 89 | 10000 | -9911 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | 110 | -104 | μg | | β-カロテン当量 | 92 | 10000 | -9908 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 860 | -852 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 9.4 | -9.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 6.7 | 1 | 5.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 16 | 1500 | -1484 | μg | | ビタミンB1 | 0.72 | 0.31 | 0.41 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.8 | -0.65 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 6 | -3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 5.8 | 10 | -4.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.29 | 0.75 | -0.46 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 24 | 820 | -796 | μg | | パントテン酸 | 1.74 | 1.31 | 0.43 | mg | | ビオチン | 16 | 20 | -4 | μg | | ビタミンC | Tr | 1100 | -1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | (100 g：136mL、100 mL：74g) | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |