えんどう 全粒 青えんどう 乾 とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
えんどう 全粒 青えんどう 乾とチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えんどう 全粒 青えんどう 乾 | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 13.4 | 2 | 11.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.8 | 10.4 | 7.4 | g | | たんぱく質 | 21.7 | 11.4 | 10.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 39.6 | -38.1 | g | | コレステロール | 0 | 12 | -12 | mg | | 脂質 | 2.3 | 40.4 | -38.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.7 | 40.1 | 2.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 38.9 | 38.2 | 0.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47.8 | 38.8 | 9 | g | | 食物繊維総量 | 17.4 | 6.1 | 11.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 60.4 | 43.3 | 17.1 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 2.2 | 2.2 | 0 | g | | ナトリウム | 1 | 41 | -40 | mg | | カリウム | 870 | 550 | 320 | mg | | カルシウム | 65 | 240 | -175 | mg | | マグネシウム | 120 | 150 | -30 | mg | | リン | 360 | 320 | 40 | mg | | 鉄 | 5 | 2.8 | 2.2 | mg | | 亜鉛 | 4.1 | 2.3 | 1.8 | mg | | 銅 | 0.49 | 0.77 | -0.28 | mg | | マンガン | | 1.14 | -1.14 | mg | | ヨウ素 | 1 | 12 | -11 | μg | | セレン | 11 | 4 | 7 | μg | | クロム | 2 | 15 | -13 | μg | | モリブデン | 280 | 7 | 273 | μg | | レチノール | 0 | 41 | -41 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 89 | 26 | 63 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | 1 | 5 | μg | | β-カロテン当量 | 92 | 28 | 64 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 43 | -35 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 11 | -10.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 6.7 | 4.5 | 2.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 16 | 4 | 12 | μg | | ビタミンB1 | 0.72 | 0.19 | 0.53 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.64 | -0.49 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 2.1 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 5.8 | 4.3 | 1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.29 | 0.1 | 0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 24 | 35 | -11 | μg | | パントテン酸 | 1.74 | 1.18 | 0.56 | mg | | ビオチン | 16 | 4.9 | 11.1 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | (100 g：136mL、100 mL：74g) | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |